Старший технолог (в архиве)

23 Декабря

Партнерские Вакансии

Компания "Шымкентский пивоваренный завод"

• контроль качества сырья и произведенной БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ продукции (напитки);
• рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства
• контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
• проверка качества готового продукта;
• контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• оптимизация технологии производства;
• контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
• анализ проблемных производственных ситуаций;
• разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
• разработка технологической документации;
• расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени
• выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению.

Опыт работы в производстве напитков

Технологическое образование

Должен знать:

• характеристики сырья и добавляемых компонентов, а также условия и способы их применения;
• способы и условия хранения сырья, температурные режимы; методы учета расхода сырья, систему отчетности при производстве продукции, оформление документов, связанных с производством продукции; оформление нормативной документации, актов различного характера; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты
• технологическую схему подготовки воды для производства: фильтрация, дезинфекция воды, обработка УФ.
• CIP мойка оборудования: стадии, используемые моющие средства, температурные режимы для рабочих растворов.

Условия:

5 ти дневный график работы

Официальное трудоустройство

Своевременная выплата заработной платы

Возможность карьерного роста