Главный технолог производства безалкогольных напитков

Компания "QazAlPack"

• Разработка и внедрение технологических процессов производства безалкогольных напитков (газированных и негазированных).

• Разработка рецептур, ТУ, контроль за соблюдением технологии на всех этапах.

• Оптимизация процессов: снижение издержек, повышение выхода и качества продукции.

• Внедрение и сопровождение системы HACCP, ISO 22000, FSSC 22000.

• Проведение технологических запусков и масштабирование новых продуктов.

• Контроль за соблюдением санитарных норм, сроков хранения и условий транспортировки.

• Взаимодействие с отделом закупок по вопросам сырья, вспомогательных материалов и упаковки.

• Подбор, обучение и аттестация персонала в зоне ответственности.

• Высшее образование: пищевые технологии / биотехнология / химия / инженерия.

• Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет на производстве напитков.

• Отличное знание технологических процессов в области производства напитков.

• Навыки внедрения международных стандартов качества (HACCP, ISO, FSSC).

• Знание нормативной документации (ТУ, ГОСТ, СТ РК, СанПиН и пр.).

• Опыт работы с лабораторным оборудованием, проведения дегустаций.

• Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С).

• Ответственность, системность, лидерские качества.

• Согласно ТК РК
• Соц. пакет

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя