Инженер-технолог общественного питания

Компания "Аксай-Нан ХБК"

Обязанности:

• составлять планы согласно целям предприятия и отчеты о выполненной работе в установленные сроки, включая анализ затрат подразделения;
• обеспечивать точность и достоверность результатов проводимых исследований, испытаний и замеров, и нести ответственность;
• разрабатывать технологические нормативы, инструкции и другую технологическую документацию; выполнять технологические расчеты (в том числе расчеты оборудования, экономической эффективности), и нести ответственность;
• анализировать загрузку производственных мощностей, и нести ответственность;
• предоставлять другим подразделениям предприятия достоверную информацию, и нести ответственность;
• обеспечивать безопасность и качество выпускаемой продукции;

Требования:

• Специальное профессиональное образование среднее или высшее в области технологии хлебобулочных изделий
• Знание расчетов хлебопекарного производства
• умение работать с нормативными документами
• знание всех видов сырья используемых в хлебопекарном производстве
• умение разрабатывать новые виды продукции
• умение работать в коллективе

Условия:

• График работы: 5-ти дневная рабочая неделя, с выходными днями суббота и воскресенье, 8-ми часовой рабочий день, с 08.00ч. до 17.00ч., обеденный перерыв с 12.00ч. до 13.00ч.
• Официальное трудоустройство по ТК РК.