Кондитер 6 разряда/кондитер-пекарь( Аксай-Нан ХБК )

Компания "Аксай-Нан ХБК"

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
• Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
• Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
• Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;
• Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
• Взвешивание изготавливаемой продукции;
• Изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки;
• Изготовление печенья вручную или с помощью машины;

Требования:

• Иметь начальное или среднее профессиональное обра­зование.
• Уметь креативно мыслить и подходить к решению задач творчески;
• Быть спокойными и уравновешенными;
• Хорошо различать оттенки вкуса;
• Быть готовыми выполнять тонкую, кропотливую работу.

Условия:

• График работы кондитера 6 разряда: 2 дня рабочих и 2 дня выходных, режим работы с 12:00 до 00:00ч.
• График работы кондитера-пекаря: 5/2, режим работы с 08:00 до 17:00ч.
• Официальное трудоустройство по ТК РК.