Технолог пищевого производства( KazAgroVision )
Город:
Шымкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "KazAgroVision"
Обязанности:- Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление.
- Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
- Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых продуктов.
- Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки сырья и получени готовой продукции
- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.
- Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
- Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.
- Участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.
- Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы, карты, качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
- Согласовывает разработанную документацию с подразделениями предприятия.
- Принимает участие в разработке технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией, технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации.
- Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
- Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.
- Разрабатывает методы технического контроля по обеспечению и повышению качества продукции.
- Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом требований рыночной экономики.
- Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности.
- Обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте
- высококвалифицированный ИТР с законченным высшим образованием по специальности технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции , со стажем работы руководящих должностях по профилю не менее 3-х лет;
- Опыт работы в плодо-овощном консервном производстве не менее 5-ти лет
- нормативную и методическую документацию плодо-овощного консервного производства;
- технологию производства пищевой продукции;
- основное технологическое оборудование и принципы его работы ;
- принципы грамотного составления технологических потоков на производстве;
- как задать критические точки контроля;
- иметь представление о возможностях перспективного развития и выпуска экономически обоснованной продукции;
- владеть основами проектирования, подбора мощностей оборудования;
- проведение планирования и анализа выпуска продукции;
- принципы оценки качества сырья и материалов используемых для производства продукции;
- принципы оценки качества готовой продукции;
- виды брака и способы его предупреждения;
- возможности снижения трудо-затрат (рациональное использование трудовых ресурсов), возможности механизации и автоматизации процессов производства;
- нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии;
- методику определения экономических затрат и пути их снижения;
- принципы составления рецептур;
- области и специфику применения современных достижений пищевой индустрии;
- возможность применения компьютерных приложений для решения технологических, организационных, эксплуатационных и других задач;
- санитарно-ветеринарные нормы и правила;
- нормы и правила охраны труда.
Условия работы
- вознаграждение состоит из базовой ставки плюс бонус по достижению ежемесячных, квартальных и годовых KPI
- официальное трудоустройство, полный соц.пакет
- график работы 5/2 вне сезона
- спец. одежду (зимняя, летняя), спец. обувь
- проживание и предоставление транспорта до п. Тюлькубас
Место работы
Казахстан, Туркестанская область, Тюлькубасский район, Тюлькубасский с/о., п. Тюлькубас, ул. Кобей здание 1Д
15 Сентября
Инженер-технолог кондитерского цеха, г.Шымкент
Шымкент
Компания "Аксай-Нан ХБК" Обязанности: составлять планы согласно целям предприятия и отчеты о выполненной работе в установленные сроки,...
17 Сентября
Мастер-технолог( ХИМФАРМ (Santo, ТМ) )
Шымкент
Компания "ХИМФАРМ (Santo, ТМ)" Обязанности: Ведение производственного процесса в соответствии с утверждёнными процедурами в Компании;...
17 Сентября
Шымкент
Компания "KURSI" В динамично развивающейся торгово-производственной компании ТОО "KURSI", с 20-ти летней историей, открыта вакансия...
17 Сентября
Шымкент
Компания "Aimari" Обязанности: - Чистка обуви, работа с мелкими деталями - удаление оставшихся пятен после основной чистки, работа с...
28 Сентября
Проектный менеджер / Инженер-технолог
Шымкент
Компания "ТОО NOVUS ENERGY" Обязанности: - Оказание сервиса, технической поддержки водооборотных систем, котлового оборудования,...
Вакансия размещена в отрасли