Управляющий баром

Компания "Торговый Дом Sigma Brau"

Управляющий крафтовым баром

Обязанности:

• Полное операционное управление баром

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, графики

• Контроль за качеством сервиса, кухни, напитков

• Работа с поставщиками: заказы, ассортимент, расчёты

• Ведение кассовой и управленческой отчётности

• Участие в продвижении бара: акции, мероприятия, работа с отзывами

• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании

✅ Требования:

• Опыт работы в HoReCa от 2 лет, желательно на позиции управляющего/менеджера смены

• Понимание основ барного дела и крафтовой культуры

• Навыки управления командой и работы с гостями

• Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость

• Знание 1С, Excel, кассовой дисциплины (будет плюсом)

Условия:

• Работа в современном и амбициозном проекте

• Своевременная зарплата + бонусы

• Молодая команда и поддержка со стороны руководства

• Возможности для роста и развития