Заведующий пищевым производством, г.Шымкент

Компания "ALMAWINE"

Добрый день, дорогой кандидат!

В сети продуктовых магазинов Nauryz открыта вакансия "Заведующий производством"

Обязанности:

• Организация производства с нуля с помощью и под контролем головного предприятия.
• Обеспечение количества и качества выпускаемой продукции.
• Подбор поставщиков сырья, заключение договоров.
• Подбор и расстановка персонала.
• Стажировка персонала на участках.
• Ввод новых позиций, составление ТК.
• Контроль правил эксплуатации оборудования.

Требования:

• Технологическое образование в сфере Общественное питание.
• Знания в области Хлебопечения и Кондитерского производства.
• Опыт руководителя (не менее 3 лет) в кулинарии, или кафе с большим трафиком.
• Знание санитарных норм и правил техники безопасности для предприятий общественного питания.
• Понимание работы технологического оборудования по всем направлениям производства.
• Умение читать и составлять Технологические карты.
• Работа в режиме многозадачности.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Заработная плата по итогам собеседования.
• Карьерный рост.
• График работы 5/2.