Заведующий производством хлебобулочных изделий

Компания "Аксай-Нан ХБК"

Обязанности:

• реализацию целей в области качества и безопасности на основном производстве.

  - своевременное составление и предоставление установленной отчетности по анализу несоответствующей продукции.

• сохранность и правильное использование всех ресурсов
• сохранность и правильное использование всех материально-технических ценностей,
• находящиеся в подотчете ЗГД по производству
• Осуществлять:
• работы по улучшению качества и безопасности изделий и выявлению причин неудовлетворительного качества, принимать участие в разработке мероприятий по их устранению и осуществление контроля по их выполнению.
• выборочный контроль технологического процесса в цехах по стадиям.
• работу на закрепленном участке по контролю и повышению качества продукции и услуг, комплектности выпускаемых изделий и учету брака.
• расчет ежемесячной потребности в материалах, которые должны получать цеха и их выдача.
• Анализировать:
• несоответствующую продукцию по актам списания.
• Контролировать:
• правильность установления сортности продукции (изделий, полуфабрикатов), ее соответствие утвержденным образцам (эталонам), стандартам, техническим условиям и другой нормативно-технической документации,
• соблюдение технологических режимов на всех стадиях производственного процесса.
• наличие инструкций и методик по техническому контролю на рабочих местах.
• качество тары и упаковки, техническое состояние оборудования и условия хранения сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, готовой продукции

Требования:

• Профессиональное образование
• Умение работать в команде
• Профессиональные навыки

Условия:

• График работы: 5-ти дневная рабочая неделя, с выходными днями суббота и воскресенье, 8-ми часовой рабочий день, с 08.00ч. до 17.00ч., обеденный перерыв с 12.00ч. до 13.00ч.
• Официальное трудоустройство по ТК РК.