Заведующий производством хлебобулочных изделий

Компания "Аксай-Нан ХБК"

Обязанности:

• реализацию целей в области качества и безопасности на основном производстве.

  - своевременное составление и предоставление установленной отчетности по анализу несоответствующей продукции.

  - сохранность и правильное использование всех ресурсов.

  - сохранность и правильное использование всех материально-технических ценностей, находящиеся в подотчете ЗГД по производству
• Осуществлять:

  работы по улучшению качества и безопасности изделий и выявлению причин неудовлетворительного качества, принимать участие в разработке мероприятий по их устранению и осуществление контроля по их выполнению.

  - выборочный контроль технологического процесса в цехах по стадиям.

  - работу на закрепленном участке по контролю и повышению качества продукции и услуг, комплектности выпускаемых изделий и учету брака.

  - расчет ежемесячной потребности в материалах, которые должны получать цеха и их выдача.

• Анализировать:

  - несоответствующую продукцию по актам списания.

  Контролировать:

  - правильность установления сортности продукции (изделий, полуфабрикатов), ее соответствие утвержденным образцам (эталонам), стандартам, техническим условиям и другой нормативно-технической документации,

  - соблюдение технологических режимов на всех стадиях производственного процесса.

  – наличие инструкций и методик по техническому контролю на рабочих местах.

  - качество тары и упаковки, техническое состояние оборудования и условия хранения сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, готовой продукции

Требования:

• Профессиональное образование
• Умение работать в команде
• Профессиональные навыки

Условия:

• График работы: 5-ти дневная рабочая неделя, с выходными днями суббота и воскресенье, 8-ми часовой рабочий день, с 08.00ч. до 17.00ч., обеденный перерыв с 12.00ч. до 13.00ч.
• Официальное трудоустройство по ТК РК.