Управляющий рестораном( Ресторан ZOLOTO (ИП РЫСБЕКОВА) )

26 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Шымкент

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Ресторан ZOLOTO (ИП РЫСБЕКОВА)"

Oсновная задача – обеспечить бесперебойное функционирование заведения, качественный сервис для гостей и успешную работу персонала.

Основные обязанности управляющего рестораном:

  1. 1. Управление персоналом:

    • Набор, обучение, контроль и мотивация сотрудников.
    • Организация работы персонала, расстановка по позициям, контроль соблюдения стандартов обслуживания.
    • Формирование корпоративной культуры и поддержание мотивации коллектива.
  2. 2. Финансовый контроль:

    • Ведение финансовой отчетности, контроль расходов и прибыли.
    • Контроль начисления и выплаты зарплат, расчетов с поставщиками.
    • Разработка и соблюдение бюджета ресторана.
  3. 3. Организация работы ресторана:

    • Контроль качества обслуживания, состояния оборудования, соблюдения санитарных норм.
    • Обеспечение безопасности производства и труда.
    • Участие в разработке меню, акций и промо-мероприятий.
    • Контроль за работой кухни, барной зоны, зала.
  4. 4. Закупки и поставки:

    • Контроль закупок продуктов, напитков и других расходных материалов.
    • Работа с поставщиками, заключение контрактов.
  5. 5. Отчетность и аналитика:

    • Подготовка и предоставление отчетов о деятельности ресторана.
    • Анализ работы заведения, выявление проблем и направлений для улучшения.
  6. 6. Продвижение и маркетинг:

    • Участие в разработке и реализации маркетинговых стратегий.
    • Поддержание имиджа ресторана, работа со СМИ и общественностью.
  7. 7. Содействие гостям:

    • Решение проблем и вопросов гостей, обеспечение их комфорта.
    • Участие в подготовке праздников и тематических вечеров.

Дополнительные навыки управляющего:

Лидерские качества и умение эффективно коммуницировать, Умение решать конфликтные ситуации, Креативность и способность генерировать новые идеи, Знание стандартов безопасности и санитарных норм

Похожие вакансии

26 Июня

Управляющий рестораном Verano

Туркестан

Компания "Төлбасы" Обязанности: ​ Полное руководство операционной деятельностью ресторана Контроль качества обслуживания гостей и...

Отправить резюме подробнее

24 Июня

На высокооплачиваемую должность требуется администратор ресторана

Шымкент

Компания "Eco service" Обязанности: Организация и контроль работы всех отделов ресторана; Организация эффективной работы персонала;...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Управляющий баром

Шымкент

Компания "Торговый Дом Sigma Brau" Управляющий крафтовым баром Обязанности: Полное операционное управление баром Управление...

Отправить резюме подробнее

24 Июня

Менеджер в колл-центр ресторана

Шымкент

Компания "BIOLUX" Оператор колл-центра в сеть Ресторанов (Тойхана) (г. Шымкент) Внимание! Конкурс на вакансию открыт до 10 июня 2025 года!...

Отправить резюме подробнее

23 Июня

Бариста Бармен в ресторан Sandyq, TARY, г.Туркестан

Туркестан

Компания "Sandyq World" Начните карьеру в быстро развивающейся в группе компаний Sandyq Group и достигайте новых высот прямо сейчас! Sandyq...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: