Управляющий рестораном( Ресторан ZOLOTO (ИП РЫСБЕКОВА) ) (в архиве)

06 Июля

Партнерские Вакансии

Город:

Шымкент

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Ресторан ZOLOTO (ИП РЫСБЕКОВА)"

Oсновная задача – обеспечить бесперебойное функционирование заведения, качественный сервис для гостей и успешную работу персонала.

Основные обязанности управляющего рестораном:

  1. 1. Управление персоналом:

    • Набор, обучение, контроль и мотивация сотрудников.
    • Организация работы персонала, расстановка по позициям, контроль соблюдения стандартов обслуживания.
    • Формирование корпоративной культуры и поддержание мотивации коллектива.
  2. 2. Финансовый контроль:

    • Ведение финансовой отчетности, контроль расходов и прибыли.
    • Контроль начисления и выплаты зарплат, расчетов с поставщиками.
    • Разработка и соблюдение бюджета ресторана.
  3. 3. Организация работы ресторана:

    • Контроль качества обслуживания, состояния оборудования, соблюдения санитарных норм.
    • Обеспечение безопасности производства и труда.
    • Участие в разработке меню, акций и промо-мероприятий.
    • Контроль за работой кухни, барной зоны, зала.
  4. 4. Закупки и поставки:

    • Контроль закупок продуктов, напитков и других расходных материалов.
    • Работа с поставщиками, заключение контрактов.
  5. 5. Отчетность и аналитика:

    • Подготовка и предоставление отчетов о деятельности ресторана.
    • Анализ работы заведения, выявление проблем и направлений для улучшения.
  6. 6. Продвижение и маркетинг:

    • Участие в разработке и реализации маркетинговых стратегий.
    • Поддержание имиджа ресторана, работа со СМИ и общественностью.
  7. 7. Содействие гостям:

    • Решение проблем и вопросов гостей, обеспечение их комфорта.
    • Участие в подготовке праздников и тематических вечеров.

Дополнительные навыки управляющего:

Лидерские качества и умение эффективно коммуницировать, Умение решать конфликтные ситуации, Креативность и способность генерировать новые идеи, Знание стандартов безопасности и санитарных норм

Похожие вакансии

15 Июля

Управляющий заведением "Наш Бар"

Шымкент

Компания "InnGress" “Наш Бар” — это место с характером. Мы ценим атмосферу, точность и яркие идеи. И сейчас ищем Управляющего , который...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Управляющий жилого комплекса

Шымкент

Компания "Корпорация ORDA INVEST" Обязанности: организация ведения хозяйственной деятельности жилого комплекса, взаимодействие и работа с...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Менеджер ресторана( Жамал Мурат )

Шымкент

Компания "Жамал Мурат" Обязанности: Соблюдать порядок, исправность, чистоту и работоспособность заведения Быть лидером команде ресторана...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Официант в ресторан Mozzarella

Шымкент

Компания "Аралова С.В." Официант в премиум ресторан Mozzarella В ресторан итальянской кухни Mozzarella требуются официанты с опыт ом...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Официант в безалкогольный ресторан Wok Wok

Шымкент

Компания "Аралова С.В." В команду ресторана Wok-Wok требуются: Официанты Почему у нас классно работать у нас: удобный график...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: